冬虫夏草应该如何保存？

冬虫夏草富含蛋白质与糖类，特别在夏季，容易霉变、虫蛀，必须妥善贮藏保管，才能保证冬虫夏草的药效。家庭尽量少量购入冬虫夏草，可将其分装于塑料袋中密封后，置于冰箱中冷藏，随用随取。如果保存时间较长，需定期进行烘晒。

数量较多的冬虫夏草贮藏可以真空包装，除去氧气，保鲜防霉。或者将冬虫夏草晾干或烘干后装入木盒，垫上防湿纸，置于干燥处或放入生石灰坮内。若长期存放，须定期更换生石灰，可以防虫蛀、防霉。