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如何鉴定冬虫夏草酒的真假

作者:ydchongcao人气:发表时间:2015/11/2 字体大小:【

冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色,又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高,功效好,在国内外被视为珍品,市场需求量大,但因其天然资源量稀少,故价格十分昂贵。

方法一:从外形上看

冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色,又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高,功效好,在国内外被视为珍品,市场需求量大,但因其天然资源量稀少,故价格十分昂贵。


方法二:用开水浸泡

真冬虫夏草用开水浸泡,虫体变膨大而软,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不脱落,水中基本没有沉淀物,就算有也只是从冬虫夏草上脱落下来的少量泥土与木屑。假冬虫夏草用开水浸泡10分钟后,会慢慢显出原形,原先虫体外的黄色开始脱落,菌座如果是假的也开始脱落与虫体分开,虫体可能会变成植物根茎、地蚕、僵蚕体,菌座黑褐色颜色慢慢的会退掉,同时浸泡的开水渐渐变成浅黑色或者其他颜色,水中还可能有较多的沉淀物。


方法三: 把虫体折断

把虫体折断,看断面颜色是否为白色,是否有一个类似“V”字型的黑点,是白色且有黑点则是真冬虫夏草,否则是假冬虫夏草。

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